13.07.2026 Орнитоз: заражение от домашних и диких птиц (попугаи, голуби)-уборка клеток в маске, симптоматика атипичной пневмонии. Орнитоз (или пситтакоз) — это острое инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Chlamydia psittaci
12.07.2026 Термическая обработка: безопасные температуры для мяса, рыбы, яиц и опасность недожаренного фарша. Мясо, рыба и яйца — важные источники животного белка, витаминов и минералов. В мясе много железа и витаминов группы B
12.07.2026 Рыбалка без риска: о чем нужно помнить Правильное обращение с уловом – от водоема до стола.
11.07.2026 Вакцинация от зоонозов: кому и зачем нужны прививки Зоонозные инфекции — это заболевания, общие для человека и животных.
11.07.2026 Листерия в продуктах: как бактерия, растущая в холодильнике, убивает людей Листериоз — инфекционное заболевание, которое вызывает бактерия Listeria monocytogenes
10.07.2026 Всемирный день жареного мяса/сочетание жареного мяса с овощами и зеленью для снижения канцерогенного воздействия Всемирный день жареного мяса отмечают ежегодно во вторую пятницу июля. Традиция зародилась на Востоке
10.07.2026 Пять правил безопасного приготовления мяса на гриле Назвала Светлана Ермакова, врач гастроэнтеролог-диетолог, терапевт клиники CMD Говорово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
09.07.2026 Сыр, молоко и мясо: чем опасны продукты от больных животных Молоко, сыр и мясо — ключевые компоненты сбалансированного питания. Они служат основным источником полноценного белка, который содержит