15.07.2026 Правила мытья и обработки овощей, фруктов, зелени (включая замачивание, использование щетки, обеззараживание) Свежие овощи, фрукты и зелень — незаменимая часть рациона: они богаты витаминами, антиоксидантами, клетчаткой и другими полезными веществами
14.07.2026 День смородины/Черная, красная, белая смородина: сравнение содержания витамина С и антиоксидантов День смородины отмечают 14 июля. Дата выбрана не случайно: к этому времени в большинстве регионов ягода достигает пика зрелости
12.07.2026 Термическая обработка: безопасные температуры для мяса, рыбы, яиц и опасность недожаренного фарша. Мясо, рыба и яйца — важные источники животного белка, витаминов и минералов. В мясе много железа и витаминов группы B
12.07.2026 Рыбалка без риска: о чем нужно помнить Правильное обращение с уловом – от водоема до стола.
11.07.2026 Вакцинация от зоонозов: кому и зачем нужны прививки Зоонозные инфекции — это заболевания, общие для человека и животных.
11.07.2026 Листерия в продуктах: как бактерия, растущая в холодильнике, убивает людей Листериоз — инфекционное заболевание, которое вызывает бактерия Listeria monocytogenes
10.07.2026 Всемирный день жареного мяса/сочетание жареного мяса с овощами и зеленью для снижения канцерогенного воздействия Всемирный день жареного мяса отмечают ежегодно во вторую пятницу июля. Традиция зародилась на Востоке
10.07.2026 Пять правил безопасного приготовления мяса на гриле Назвала Светлана Ермакова, врач гастроэнтеролог-диетолог, терапевт клиники CMD Говорово ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.