18.10.2026 Чума: забытая угроза. Почему она опасна до сих пор Чума — особо опасная инфекция. Её нельзя считать «пережитком прошлого», она остаётся актуальной природной угрозой и в XXI веке
17.10.2026 Миф: если продукт просрочен на день, его можно есть Многие сталкиваются с ситуацией: нашли в холодильнике продукт, срок годности которого истёк сутки назад
17.10.2026 Разделяй сырое и готовое: почему нужны разные доски и ножи Правило «разделяй сырое и готовое» — это не просто совет, а необходимость и мера профилактики пищевых рисков
16.10.2026 Всемирный день продовольствия (безопасность пищи)/ Размораживание мясных продуктов: почему нельзя на столе и в горячей воде С 1981 года ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов
15.10.2026 Всемирный день мытья рук / Болезни грязных рук: список, который должен знать каждый С 2008 года при поддержке ООН, ЮНИСЕФ и ВОЗ ежегодно 15 октября во всём мире отмечают Всемирный день мытья рук (Global Handwashing Day)
14.10.2026 Пищевые инфекции и токсикоинфекции: в чем разница Часто эти термины используют как синонимы, но с медицинской точки зрения между ними есть важное различие
13.10.2026 Когда делать прививку, чтобы иммунитет успел сформироваться Чтобы иммунитет успел сформироваться, прививку необходимо делать как минимум за 2–3 недели
12.10.2026 Болезнь Лайма: чем опасна и как защититься ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кабардино-Балкарской Республике» напоминает: сезон активности клещей продолжается с апреля по октябр