Новости

19 мая отмечается Всемирный день борьбы с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), к которым относятся болезнь Крона и язвенный колит. Хотя ВЗК — это хронические иммунные патологии, их течение часто провоцируется или обостряется острыми кишечными инфекциями (ОКИ), пик которых приходится именно на лето.
Лето — основной сезон для ОКИ («болезней грязных рук») из-за сочетания температурных, биологических и социальных факторов.
Почему летом ОКИ заболевают чаще:
1. Идеальные условия для микробов (жара и влажность): Высокая температура воздуха ускоряет размножение бактерий (сальмонеллы, дизентерийной палочки) в продуктах питания.
2. Быстрая порча продуктов: Скоропортящиеся продукты (молочные, мясные, салаты с майонезом, кремовые изделия) на жаре становятся опасными за считанные часы, даже если внешне не испорчены.
3. Активизация переносчиков: Летом становится больше мух, муравьев и ос, которые переносят возбудителей инфекций с отходов на пищу.
4. «Грязные руки» и немытые продукты: Употребление немытых овощей, фруктов и ягод, а также несоблюдение гигиены рук (особенно у детей) ведет к прямому попаданию инфекции в организм.
5. Купание в загрязненных водоемах: Заглатывание воды при купании в необорудованных местах — распространенный путь заражения.
6. Употребление некипяченой воды: Использование воды из родников, открытых источников или из-под крана. 
Профилактика в летний период:
• Тщательно мыть руки с мылом, особенно перед едой и после туалета.
• Мыть овощи и фрукты проточной водой, а для детей — обдавать кипятком.
• Хранить скоропортящиеся продукты только в холодильнике.
• Не покупать еду в местах несанкционированной торговли, на пляжах.
ВЗК — это хронические заболевания, требующие наблюдения у гастроэнтеролога, а не только лечения кишечных инфекций.