Цифровая маркировка продуктов питания - гарантия качества!

  • 13.11.2025

Цифровая маркировка продуктов питания - гарантия качества!

Ежегодно во второй четверг ноября мировая общественность отмечает Всемирный день качества - значимое событие, которое подчеркивает важность высокого уровня продукции и услуг в жизни каждого человека. Этот день был учрежден Европейской организацией качества при поддержке ООН и впервые отмечен в 1989 году.

«Россия - страна со Знаком качества» - девиз Всемирного дня качества в 2025 году.

Цифровая маркировка продуктов - это автоматизированная система контроля товарооборота, предназначенная для отслеживания пути каждой единицы продукции от производителя до конечного потребителя.

Основная цель системы цифровой маркировки продуктов - это снижение количества контрафактной и некачественной продукции, возможность выбора для потребителя продукции высокого стандарта и улучшение условий жизни в обществе!

Как работает цифровая маркировка?

На каждую единицу товара (упаковку) наносится уникальный криптографически защищенный цифровой двухмерный код (Data Matrix), который при сканировании показывает информацию о продукте: производителе, дате и месте производства, сроке годности и его перемещении по логистической цепочке. Данные о движении товара фиксируются всеми участниками оборота (производителями, дистрибьюторами, розничными магазинами) и передаются в единую государственную информационную систему. В России такой системой является "Честный ЗНАК".

Потребители могут использовать мобильное приложение "Честный ЗНАК" для сканирования кода и проверки легальности и качества товара. 

Преимущества цифровой маркировки для потребителей

·            Возможность проверить легальность товара и защититься от покупки подделок.

·            Снижение риска приобретения опасной или некачественной продукции.

·            Доступ к полной информации о происхождении и характеристиках продукта. 

В России цифровая маркировка вводится поэтапно для различных групп товаров в соответствии с законодательством.

·       Молочная продукция: вводилась поэтапно с 2021 года и распространяется на все виды молочной продукции.

·       Минеральная вода - с 1 декабря 2021 г.

·       Упакованная вода: обязательна для всех участников рынка с 1 сентября 2024 года.

·       Пиво и слабоалкогольные напитки: поэтапное внедрение началось ранее и расширяется, охватывая продукцию в потребительской упаковке.

·       Отдельные виды бакалейной продукции: поэтапно вводятся в систему маркировки: с 1 мая 2025 года началась маркировка некоторых видов снеков, а с 1 июля 2025 года – соусов, специй, пряностей и готовых супов.

·       Пищевые растительные масла: с 1 сентября 2024 г. для упакованных в стекло или полимеры и с 1 февраля 2025 г. для остальных видов упаковки.

·       Икра осетровых и лососевых: с 1 апреля 2025 г.

·       Кондитерские изделия: пирожные, печенье, вафельные пластины, мучные кондитерские изделия и др. (в рамках эксперимента).

·       Джемы, фруктовые желе, мармелады, фруктовые и ореховые пюре и пасты: (в рамках эксперимента).

·       Жевательная резинка: (в рамках эксперимента).

Продолжается цифровая маркировка и других товарных групп:

с 1 марта 2026 года планируется обязательная маркировка круп. 

Возврат к списку




Сайт разработан компанией "ВЕРШИНА"