Новости

Чтение этикеток продуктов питания - это важная практика, которая помогает сделать информированный выбор и контролировать свое здоровье. Этикетки содержат полезную информацию о составе продукта, его пищевой ценности и рекомендациях по употреблению. Разбор информации на этикетке может помочь избегать ингредиентов, которые могут быть вредны для вашего здоровья или вызывать аллергические реакции.

1. Наименование продукта

Важно не путать название товара и наименование продукта.

·        название - слово (или фраза), которое используют в маркетинговых целях, оно не всегда отражает состав и вид товара.

·        наименование - официальное обозначение продукта, которое присваивается ему при регистрации, постановке на производство или введении в оборот.

·        2. Состав продукта

·        основные компоненты

·        пищевые добавки, БАДы, ГМО и ароматизаторы

·        аллергены.

 3. Пищевая и энергетическая ценность

·        калорийность - количество тепловой энергии, которое вырабатывается организмом человека при усвоении 100 г, 100 мл или 100 куб. см продукта

·        пищевая ценность - количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов в 100 г (мл, куб. см) продукта.

 4. Срок годности и хранения, условия хранения продукта

·        Срок годности – период времени, в течение которого пищевые продукты остаются безопасными для употребления.

·        Срок хранения – период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства.

·        Срок реализации – устанавливается с учетом периода хранения продукта и использования по назначению в домашних условиях, исчисляется также с даты изготовления.

5. Информация об изготовителе 

·        название предприятия

·        полный юридический адрес и адрес осуществления деятельности.

6. Информация о подтверждении соответствия пищевых продуктов размещается на товарах, подлежащих обязательной оценке соответствия:

·        молоко и молочная продукция,

·        рыба и рыбная продукция,

·        зерно,

·        питьевая вода упакованная,

·        масложировая продукция,

·        соковая продукция из фруктов и овощей,

·        мясо и мясная продукция,

·        отдельные виды специализированной пищевой продукции, в том числе диетическое лечебное и диетическое профилактическое питание, иная пищевая продукция.

Рекомендации по приготовлению блюд обязательно

·        на концентратах,

·        полуфабрикатах,

·        изделиях, правильное использование которых «без подсказок» затруднено.

Если информация на этикетке неполная, нечеткая, только на иностранном языке или перекрыта трудноудаляемыми наклейками, которые затрудняют понимание качества и особенностей продукта – это весомый повод отказаться от покупки!