Новости

6 октября отмечается день любителей чеснока.

В чесноке содержится много витамина С и витаминов группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9). Богато растение и микроэлементами - калий, кальций, селен, магний, цинк, фосфор, железо и другими.

Чеснок обладает рядом полезных свойств:

- нормализует работу нервной системы

- ускоряет процесс обмена веществ

- укрепляет сосуды

- предотвращает развитие онкозаболеваний

- повышает выносливость, работоспособность, скорость умственных процессов

- укрепляет иммунитет.

Остроту чесноку придает аллицин, который образуется при раздавливании зубчика. Это вещество обладает фунгицидным и бактерицидным действием.

Во всех органах растения имеются фитонциды - летучие вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие различных микроорганизмов.

В сезон простудных заболеваний важно уделить внимание употреблению полезных продуктов питания для повышения защитных свойств и сопротивляемости организма острым респираторным вирусным инфекциям и гриппу.

Благодаря этому свойству чеснок обладает антисептическим действием, повышает устойчивость организма к инфекционным и простудным заболеваниям, активен по отношению к вирусу гриппа.